Producten IJsmachines TM Serie (scherfijs)

Dit type ijs wordt gemaakt op een rondraaiende verdamper cilinder waar het ijs afgeschraapt wordt. Hierdoor verkrijgen we een onderkoeld ijs van -7 tot -8° wat droger is en langer houdbaar is dan traditioneel flake ijs.

 

Scherfijs is ideaal voor het maken van ijsbanken voor het uitstallen, koelen en bewaren van zeebanket.  

 

De dikte van het scherfijs kan aangepast worden tussen een dikke scherf (2.5mm) of dunne scherf (1mm).

 

Dit ijs is ook uiterst geschikt voor opslag in zakken of rechtstreeks in de vriezer. Door zijn droge aard kleeft het ijs niet.

 

 De TM 500 kan vrijstaand geïnstalleerd worden op de grond, op een voorraadbak of op een koelcel.